ハイド No.8 ヘリテイジ カスク スタウトカスクフィニッシュ Bar Bookshelffのおすすめウイスキー
2020/12/21
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ハイド No.8 ヘリテイジ カスク スタウトカスクフィニッシュ(40ml) 1000円
ほのかにスタウトカスクの香りのするアイリッシュウイスキー。
75％がグレーンウイスキーなので、かなり飲みやすいです。
以下販売ページより抜粋。
75%のシングルグレーン(バーボン樽熟成)と25%のシングルモルト(シェリー樽熟成)をブレンド。
スタウトカスクフィニッシュ(5か月から6か月) : スタウトカスクは黒ビールを3ヶ月熟成したアメリカ合衆国ケンタッキー州の200L樽です。
テイスティングコメント
香り : しっかりとしたモルトの香りと甘いバニラ、ローストしたコーヒー豆のニュアンス。
味わい : 甘く豊かなホップ、ビスケット、コーヒー豆のニュアンス。
フィニッシュ : バランスが良く、甘いキャラメルの余韻。滑らかでクリーミーな仕上がり。
※ラベルの1640はオーナーの祖先がハイドバーをオープンさせた年です。
ハイド社
世界中から様々な樽を調達し、厳しい基準のもと熟成を行うことで、独自の味わいを生み出し、数々の賞を受賞してきた、今勢いのあるアイリッシュウイスキーです。
東京都台東区東上野のバーブックシェルフでは様々なカスクフィニッシュのウイスキーを飲みながら本の話をお楽しみいただけます。
