ハイド No.8 ヘリテイジ カスク スタウトカスクフィニッシュ Bar Bookshelffのおすすめウイスキー

2020/12/21 BLOG
ハイド No.8 ヘリテイジ カスク スタウトカスクフィニッシュ

ハイド No.8 ヘリテイジ カスク スタウトカスクフィニッシュ(40ml)  1000円

 

ほのかにスタウトカスクの香りのするアイリッシュウイスキー。

75%がグレーンウイスキーなので、かなり飲みやすいです。

 

 

以下販売ページより抜粋。

 


75%のシングルグレーン(バーボン樽熟成)と25%のシングルモルト(シェリー樽熟成)をブレンド。
スタウトカスクフィニッシュ(5か月から6か月) : スタウトカスクは黒ビールを3ヶ月熟成したアメリカ合衆国ケンタッキー州の200L樽です。

 

テイスティングコメント
香り : しっかりとしたモルトの香りと甘いバニラ、ローストしたコーヒー豆のニュアンス。
味わい : 甘く豊かなホップ、ビスケット、コーヒー豆のニュアンス。
フィニッシュ : バランスが良く、甘いキャラメルの余韻。滑らかでクリーミーな仕上がり。

※ラベルの1640はオーナーの祖先がハイドバーをオープンさせた年です。

 

ハイド社
世界中から様々な樽を調達し、厳しい基準のもと熟成を行うことで、独自の味わいを生み出し、数々の賞を受賞してきた、今勢いのあるアイリッシュウイスキーです。

東京都台東区東上野のバーブックシェルフでは様々なカスクフィニッシュのウイスキーを飲みながら本の話をお楽しみいただけます。